Сушеный барбарис - пряность, особенно любимая в восточной кухне.

Считается, что ягода усиливает взаимное влечение влюбленных и превосходит виагру по эффекту.
Но в первую очередь барбарис ценится за ту нежную кислинку, которую он придает блюдам. Эта ягода входит в состав многих приправ, хорошо сочетается с хреном, черным перцем, зирой, кориандром, ажгоном, куркумой, паприкой, шафраном, карри.