Запускаем конкурс «FOOD&SPARChef» мы ищем бренд-шефа направления: гастрономическое кафе-бар-гриль-кулинария из г.

Калининграда и области! Рассматриваем только местных маэстро!
Вы любите наш город, так же как и мы? Хотите накормить калининградцев шедеврами, которые будут эксклюзивны и продаваться только у нас?
ТОГДА ВЫ НАШ🙌
Ждём профессионала своего дела! Наличие портфолио или ссылка в Instagram/ Facebook будет вашим преимуществом!
Вы в нашей команде, если:
▫️ Имеете продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы в известных ресторанах, сетевых компаниях, в гостиничном бизнесе, на должности Шефа/Бренд-шефа;
▫️ Отлично знаете технологические процессы и умеете их эффективно выстраивать;
▫️ Разрабатывали эксклюзивный ассортимент для торговых сетей;
▫️ Понимаете и умеете контролировать качество сырья и себестоимости. Следуете чётким стандартам работы;
▫️ Умеете вкусно готовить и обучать приготовлению;
▫️ Требовательны даже к мелким деталям;
▫️ Имеете опыт в разработке меню разных направлений: а-ля карт, кулинария, гриль;
▫️ У вас есть профильное образование и продолжительный опыт работы с мастерами высокой кухни;
▫️ Знаете современные технологии приготовления;
▫️ Увлечены, имеете свой стиль в кухне, драйв и нацеленность на результат.
Производственные задачи:
▪️ Анализ трендов современной кухни;
▪️ Разработка новых блюд в соответствии с требованиями современного рынка;
▪️ Составление и корректировка технологических карт;
▪️ Изучение потребительского рынка, исследования потребительского спроса покупателей.
Мы можем предоставить:
▪️ Интересный быстрорастущий формат с огромным потенциалом позволяющий реализовать свои знания, навыки и опыт;
▪️ Индивидуальные условия обсуждаются на собеседовании.
Заинтересовало? Скорее заполняйте анкету👉 http://www.spar-kaliningrad.ru/vakansii/index.php?SECTION_ID=107 Будем рады видеть вас в нашей команде!
#ВакансияSPAR #ВакансияКалининград #РаботаКалининград