Чтобы рассада была крепкой и дружной.

Для получения дружных выровненных всходов и получения здоровой, хорошо развитой рассады, необходимой для получения высокого урожая с хорошим качеством продукции применяют различные способы подготовки семян к посеву: сортирование, протравливание, намачивание, яровизацию, дражирование. Особенно актуальны первые три.
Одним из наиболее нужных приемов подготовки семян к посеву является сортирование. Связано это с тем, что у всех овощных культур существует невыравненность (разнокачественность) семян по размеру. Это свойство сказывается на однородности всходов и сроки получения урожая.
Сортировать семена можно по величине и плотности. Семена капустных культур сортируют по размеру на решетах. Посевной материал делят на 3 фракции: крупную, среднюю и мелкую, которую выбрасывают. Семена томата, огурца, перца разделяют по плотности, погружая их в раствор соли концентрации 0,3-0,5 % (30-50 г на л воды). Семена опускают в раствор соли, перемешивают и выдерживают до 5-6 минут. Полновесные семена опускаются на дно сосуда, а щуплые (невыполненные) всплывают.