С древних времён соль называли «белым золотом».

Ею не только приправляли еду, но и спасали урожай, мясо и рыбу от порчи. 🌿
Наши предки знали: стоит посолить продукт — и он может храниться неделями, а то и месяцами.
Учёные давно подтвердили, что это не магия, а химия: соль создаёт среду, в которой микробы просто не могут выжить.
Именно поэтому засолка и по сей день остаётся самым надёжным способом сохранения продуктов без холодильника. ❄️
А вы знали, в чём заключается настоящий секрет силы соли?