▫️ЧТО ПРОИСХОДИТ С ТЕЛОМ, КОГДА ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ В ЕДУ ИМБИРЬ?

Травы и специи, включая имбирь, веками использовались в кулинарии и медицине. Они не только обогащают вкус блюд и напитков, но и поддерживают здоровье, помогают похудеть и оказывают лечебное воздействие на организм. Имбирь, одна из самых популярных и уникальных специй, считается универсальным средством от множества заболеваний. Его целебные свойства известны не только в восточной медицине, где о них узнали еще во II веке до н.э., но и среди западных исследователей. Сегодня есть множество доказательств, что имбирь обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противоопухолевыми свойствами, а также снижает уровень глюкозы и холестерина. Он влияет на настроение и сексуальную активность. В одной чашке измельченного свежего имбиря всего около 80 калорий, менее 18 граммов углеводов, около 2 граммов клетчатки и белка. При этом он содержит витамины, железо, калий, магний и цинк, что делает его полезным для здоровья. Имбирь можно употреблять в разных формах: свежим, сушеным, в порошке, в масле или в виде сока. Что происходит с телом при употреблении имбиря?

▪️ИМБИРЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНО ВЛИЯЕТ НА ВЕС

Исследование на крысах показало, что имбирь помогает бороться с накоплением жира и снижает вес. Лучше всего употреблять его с едой по утрам. Согласно результатам, опубликованным в Journal of AOAC International в 2019 году, в первой половине дня имбирь ускоряет окисление жиров на 13,5% через два часа после приема. Кроме того, специя уменьшает чувство голода, если добавить ее в напиток и выпить сразу после еды. Это помогает контролировать вес. У женщин с ожирением, которые принимали имбирь (2 г имбирного порошка в день) в течение 12 недель, значительно снизился индекс массы тела и общий аппетит.

▪️ИМБИРЬ МОЖЕТ ПОДАВИТЬ ТОШНОТУ

Если вы часто страдаете от укачивания в транспорте или у вас иногда случаются расстройства желудка, попробуйте имбирные леденцы. Исследования доктора медицинских наук Джулии Аптон показали, что эта пряность помогает справиться с тошнотой. Она действует как дименгидринат, который используется для профилактики симптомов вестибулярных и лабиринтных нарушений, таких как головокружение и рвота.

▪️ИМБИРЬ ПОМОГАЕТ БОРОТЬСЯ С ИНФЕКЦИЯМИ

Если вы почувствуете первые признаки простуды, заварите чашку домашнего имбирного чая. Для этого положите несколько ломтиков свежего имбиря в кружку с горячей водой и оставьте на 5-10 минут. Активный компонент имбиря, гингерол, помогает бороться с болезнью. Исследования датской лаборатории, опубликованные в журнале Ethnopharmacology, показали, что имбирь может эффективно противостоять респираторному синцитиальному вирусу, который часто вызывает дыхательные инфекции. Однако стоит помнить, что сушеный имбирь менее эффективен, чем свежий. Поэтому, выбирая имбирь, обращайте внимание на его внешний вид: гладкая, безупречная кожа свидетельствует о свежести корня. Чем толще кора, тем меньше вероятности, что имбирь свежий.

▪️ИМБИРЬ СНИЖАЕТ БОЛИ ВО ВРЕМЯ МЕНСТРУАЛЬНОГО ЦИКЛА

В иранском научном докладе, опубликованном в Журнале альтернативной и комплементарной медицины, говорится, что имбирь может быть таким же эффективным, как ибупрофен, при болезненных менструациях. В ходе исследования участницы принимали капсулы с порошком имбиря по 250 мг четыре раза в день в течение трёх дней, начиная с первого дня месячных. Это значительно улучшало их самочувствие. Кроме того, можно попробовать замочить 2 столовые ложки свежего имбиря в горячей воде и добавить мёд с лимоном.

#ИмбирьЗдоровье