Всех приветствую на моей страничке. Хочу поделиться рецептом самого любимого из всех проверенных заготовок Лечо. Готовим быстро, без заморочек и получается очень вкусно. И не забывайте подписываться и ставить лайки, если вам мое видео было полезно! Вам не сложно, а мне приятно!

Ингредиенты:
1 кг репчатого лука
2 кг болгарского перца
2 кг помидор
2 шт. лаврового листа
4 шт. душистого перца
1 ч. л перца горошком
150 мл подсолнечного масла
4 ст. л сахара ( но я ложу 6-7 ст. л) так вкуснее на мой взгляд, если не любите сладкое, то кладите по рецепту
2 ст. л соли
3 ст. л уксус 9%

Приготовление:
Лук режем полукольцами, перец на крупные ломтики. С помидоров снимаем кожица, предварительно надрезав крест на крест каждый помидор и заливаем на несколько минут кипятком. Далее пропускаем помидоры в блендере

Все овощи складываем в большую кастрюлю, добавляем оставшиеся ингредиенты: соль, сахар, перец, лавровый лист и масло и тушим 1 час с момента закипания. За 5 минут до готовности добавляем уксус.
Ра складываем по СТЕРИЛИЗОВАННЫМ банкам и закатывает на зиму, убираем в "шубу" до полного остывания и кушаем. Приятного аппетита! Выход 4 литра.
#лечо #заготовкиназиму #заготовки #заготовки2025 #домашниезаготовки #перец #лечоназиму