Резаные помидоры, это самая вкусная и быстрая в приготовлении зимняя заготовка. Такую заготовку можно делать из помидор "не кондиции" или очень больших, а вообще подойдут любые, какие есть. И не забывайте ставить лайки и подписываться на канал. Вам не сложно, а мне приятно! Итак делюсь рецептом.

Ингредиенты на литровую банку:
Помидоры
2-3 зубчика чеснока
1-2 шт лаврового листа
2-3 шт перец горошком
1 веточка укропа
0,5 ч. л уксусной эссенции 70%
2 ст. л подсолнечного масла

Рассол на 1 литр воды:
3 ст. л сахара
1 ст. л соли

Приготовление:

В чистые сухие банки, кладём чеснок, укроп, перец и лавровый лист, далее укладываем резаные помидоры, так, чтобы оставалось как можно меньше пустот, но не утрамбовываем.
Затем в каждую банку добавляем по 2 ст. л масла. Заливаем горячим рассолом.
Далее в каждую банку вливаем уксус и ставим стерилизоваться. С момента закипания (1л.банки) кипятим 10 минут. Затем закатываем и убираем в "шубу" до полного остывания. Такая заготовка отлично хранится даже в теплом месте, где нибудь в кухонном шкафу. Приятного аппетита!