Ооочень вкусая и необычная ватрушка😆

Похожа на пирожное,тортик..
Нам понадобится:
Основа:
100гр сл масла
0,5 ст.сахара
1,5 ст муки
Пакетик разрыхлителя(по рецепту,я взяла только ложку разрыхлителя)
Начинка:
600 гр творога (у меня был купленный на развес)
3 яйца(по рецепту 4,но и с 3не плохо получилось,яйца средние)
стакан сахара,
пакетик ванильного сахара
Крем
4ст л сметаны(с горкой)
3ст л сгущенки
Немного черного шоколада(для украшения)
Для начала делаем "основу":сл.масло перетереть в крошку с сахаром и мукой и пакетиком разрыхлителя.Масло должно быть мягким,но не жидким.Перетерли и ставим в холодильник.
Творог, яйца,сахар,ванильный сахар хорошенько смешиваем и пробиваем блендером.Если творог слишком жидкий-добавьте пару ложек муки.
Собираем пирог.Лучше сделать в разьемной форме или же в форме,застеленой пергаментом для выпечки.
На дно сыпем 2/3 нашей крошки,разравниваем,немного придавливая.Сверху крошки-всю творожную смесь.Третий слой-остатки крошки.
Я пекла в разогретой духовке(180°) 50 мин,вы смотрите по своей- ватрушка должна зарумянится.
А дальше самое интересное))Примерно минут за 10 до конца выпечки,можно и раньше,конечно))Смешать 4ст.л сметаны с 3 ст.л. сгущенки😊
Растопить небольшое количество черного шоколада на водяной бане.
Как только пирог вытащили из духовки,поливаем его нашим "кремом" и шоколадом,с помощью зубочистки,делаем красивые разводы,узоры...
Пирог лучше убрать на ночь в холодильник,ну или хотя бы на пару часов))
Приятного аппетита))Очень вкусно))
Фото мое)