📝 ВОЗМОЖНО, ВЫ ЭТОГО И НЕ ЗНАЛИ...

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ
📌 В воду, в которой варится рис, влить столовую ложку уксуса, то рис станет белоснежным, рассыпчатым.
📌 Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
📌 Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
📌 Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
📌 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
📌 Свёкла варится очень долго - 3 - 3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 минут под струю холодной воды. Свёкла будет готова.
📌 Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы амарант.
📌 Если вы сомневаетесь в свежести яиц, налейте воды в емкость примерно на 10 см, и опустите их туда. Свежие яйца останутся лежать на дне. Те яйца, которые приподнялись с одного края, нужно использовать в первую очередь.
📌 Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.