🍴ЧЕМ ПРОЩЕ РЕЦЕПТ, ТЕМ ВКУСНЕЕ БЛЮДО: ЗАПЕЧЕННОЕ МЯСО ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ

Список ингредиентов:
Мясо на выбор 400-500 г
Яйцо
Сметана 2-3 ст. л.
Лук
Чеснок 2-3 зубчика
Сок лимона 1-2 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Черный перец и сладкая паприка по вкусу.
Овощная шуба:
Морковь 300-400 г
Лук 2-3 шт.
Сметана 150 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать кусочками.
Маринад: яйцо смешать со сметаной, измельченным луком и чесноком. Добавить лимонный сок и специи по вкусу. Перемешать. Затем соединить мясо с маринадом. Накрыть пищевой пленкой, оставить на несколько часов.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Слегка обжарить овощи на растительном масле. Форму немного смазать подсолнечным маслом. Выложить мясо, затем – лук и морковь. Овощи посолить, распределить маринад, который остался, и сметану. Выпекать 25-30 минут при 200℃.
Приятного аппетита!
(автор не указан)
#кулинария