Поделюсь с вами рецептом вкусного карпаччо из грибов.

Берите на заметку, чтобы не потерять!
Вам понадобится:
Шампиньоны - шесть штук.
Веганский пармезан - 35 грамм.
Чеснок - одна долька.
Базилик - 12 грамм.
Оливковое масло - 55 грамм.
Соли с перцем на вкус.
Добавьте базилик с орехами в чашу блендера и взбейте. Далее внесите чеснок, сыр и пробейте еще раз.
Влейте маслице, подсолите и поперчите, масса должна быть однородной.
Промойте и просушите грибы, нарежьте тонкими ломтиками. Разложите на тарелке, разложите песто, посыпьте орехи.
Готово!