💥 Пончики на кефире

Лучший вариант быстрой и легкой выпечки – это вкусные, воздушные и пышные пончики на кефире.
Ингредиенты на 4 порции:
Кефир — 1 ст.
Сахар — 4 ст. ложки
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — 1 щепотка
Сливочное масло — 50 г.
Мука — 400-450 г.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Растительное масло для жарки — 1 ст.
💥 Как приготовить :
1.Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния. Добавьте кефир, перемешайте снова.
2. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто.
Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.
3.Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.
6. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.
Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!