💦Как очистить сковороду от застарелого нагара: чугунную, алюминиевую, керамическую

После длительного использования посуды для обжаривания продуктов, на ней появляется толстый слой жира, который не отмывается даже с моющими средствами. Как очистить сковороду от застарелого нагара, чтобы вернуть посуде первозданный вид и не причинить вред здоровью при готовке пищи?
Самое главное – выбрать метод, подходящий для имеющейся сковороды. Ведь то средство, которое очистит чугунную емкость, может испортить тефлоновую или керамическую.
⛔ Чугунные и алюминиевые емкости не боятся жесткой очистки, хорошо переносят использование абразивных порошков и грубых скребков.
⛔ Емкости с антипригарным слоем из тефлона не переносят грубую механическую обработку металлическими скребками и абразивами. Для их мытья применяют лишь щадящие методы.
⛔ Напыление керамической посуды для жаренья требует бережного ухода. Для очистки таких сковородок используют специальные губки из меламиновой резины, которые удаляют загрязнения любого происхождения. А в качестве моющего средства применяются нейтральные гели для посуды
До того, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара при помощи соли.
💥 Каменная соль
Емкость замочить на полчаса в горячей воде с добавлением детского стирального порошка, просушить.
В сковороду насыпать 200 г соли, поставить на медленный огонь, продержав ее 25-35 минут выключив огонь, посуду накрыть крышкой, оставить для остывания на один час.При помощи мягкого ершика и ножа очистить нагар и жир
💥 Пищевая или кальцинированная сода
Очищение при помощи этих элементов подходит для алюминиевой, стальной, чугунной, керамической и тефлоновой утвари. При желании почистить емкость только снаружи, можно применить простое кипячение воды с щелочью. Для этого на 1 л воды добавить 150 г вещества, прокипятить на медленном огне в течение получаса, ополоснуть.
Специальная смесь из соды, которую можно приготовить в домашних условиях уберет застарелый жир с емкости из любого материала. Это средство удачно подойдет даже для посуды с покрытием, к которому нужно очень бережно относиться. До того, как отмыть сковороду от старого жира, изготовленную из любого материала, следует подготовить: 700 г кальцинированной соды, 1 кусок хозяйственного мыла, 2 пузырька силикатного канцелярского клея.
Приступить к приготовлению средства:
подготовить широкую емкость объемом 15л-20л
хозяйственное мыло измельчить на терке, высыпать в емкость
добавить клей и щелок, залить 12 л воды
раствор довести до кипения, снять с огня
сковороду погрузить в жидкость, оставить на 5-6 часов
вытащив посуду, использовать для чугунных и алюминиевых емкостей скребок и нож, для тефлоновых и керамических – губку для посуды
💥 Уксус и лимонная кислота
Убрать застарелый жир можно, не прибегая к покупке магазинных химических препаратов. Лимонная кислота и уксус, имеющиеся у каждой хозяйки помогут достигнуть великолепного результата в нейтрализации нагара.
Для этого следует в емкость объемом 5 л добавить: 4 л воды, 2 стакана уксуса, 2 столовые ложки лимонной кислоты.Раствор поставить на огонь, довести до кипения, погрузить в него сковороду, прокипятить 10 минут, отставить на 1 час.
Вытащив посуду, очистить нагар при помощи жесткого скребка,добавив в еще горячий раствор с уксусом и лимонной кислотой 3 столовые ложки стирального порошка и 50 мл белизны, снова погрузить сковороду на 2 часа.
После истечения срока, посуду очистить при помощи мягкого ершика, ополоснуть и просушить.
В случае если посуда при обжаривании продуктов немного подгорела, можно насыпать в нее: 1 столовую ложку лимонки, 1 столовую ложку пищевой соды и 3 столовые ложки уксуса. Смесь прокипятить в течение 3-5 минут, сковородку ополоснуть и высушить.
💥 Активированный уголь
Алюминий является красивым и прочным материалом, однако требует к своему уходу особого внимания. Такие жаровни нельзя мыть в посудомоечной машине, использовать при очистке абразивные средства.
Справиться с загрязнениями такой посуды поможет обычный активированный уголь.Перед тем, как очистить алюминиевую сковороду от застарелого нагара, необходимо замочить ее в горячей воде с добавлением стирального порошка на один час.После этого вытащить замоченную емкость, немного просушить.
Истолочь в порошок 8 таблеток адсорбирующего средства, высыпать на поверхность сковородки,долить пол стакана воды, поставить на огонь, довести до кипения, отставить на 40 минут. Остывшую жидкость слить, поверхность протереть губкой.
💥 Нашатырь и бура
Использование борной кислоты и нашатырного спирта является жестким химическим способом воздействия, поэтому применим лишь для чугунных поверхностей.
Для его использования: в 200 г воды развести 5-6 капель нашатыря и одну треть чайной ложки борной кислоты. Смесь вылить на чугунную поверхность, оставить на 30-40 минут. По истечении времени получившуюся грязную жидкость слить, сковородку хорошо прополоскать и высушить. При необходимости процедуру провести еще раз
💥 Песок
Самым надежным и старинным методом очистки чугунных и дюралевых жаровен является использование песка. Песчинки легко справятся даже с самым старым нагаром.
Для этого сковородку замочить на один час в теплой воде с добавлением пищевой соды,на дно посудины насыпать два стакана песка, поставить на огонь
после того, как минерал начнет подгорать, песок высыпать, а сковороду очистить при помощи жесткого скребка.
Источник: https://diz-kitchen.ru/chistota-i-uborka/ochistit-skovorodu-ot-nagara.html