💥 💥 💥 Кетчуп «Домашний»

Ингредиенты
Помидоры 2 кг
Головка чеснока 1 шт
Горчица сухая 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
💥Как приготовить:
1.Помидоры хорошо вымыть и обсушить. Нарезать помидоры дольками и выложить в кастрюлю. Поставить на огонь и варить 7-10 минут до мягкости.
2.Чеснок очистить и натереть на терке.
3.Добавить соль, сахар, чеснок и горчицу в кастрюлю и варить 2-3 минуты помешивая.
4.Помидоры протереть через сито. Перелить обратно в кастрюлю. Добавить молотый черный перец. Уваривать на медленном огне до густого состояния 15-20 минут.
5.Переложить в чистые и сухие баночки и закатать. Укутать в тепло на 12 часов. Хранить в прохладном месте.