💥 💥 💥 Рафаэлло

Ингредиенты
Кокосовая стружка 150 г
Сливочное масло 25 г
Сгущенное молоко 200 г
Миндаль 30 г
💥Как приготовить:
1.Небольшую порцию кокосовой стружки (около 50 г) отложите в сторону для посыпки готовых конфет, остальное высыпьте в глубокую миску. Влейте растопленное сливочное масло, перемешайте.
2.Добавьте сгущенное молоко и энергично перемешайте густую массу. Прикройте миску крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь.
3.Миндаль очистите от кожицы. Для этого залейте орехи кипятком и оставьте на 5 минут. Слейте жидкость, снимите с миндаля размягченную кожицу. Очищенные орехи подсушите на сухой сковороде 2 минуты.
4.Отщипните небольшие кусочки от кокосовой массы размером с грецкий орех, расплющьте их в лепешку, в середину лепешки поместите орех.
5.Скатайте шарики. Обваляйте в кокосовой стружке.
6.Уберите готовые конфеты на 2–3 часа в холодильник.
Готово!