💥 💥 💥 Шницель из свинины

Ингредиенты
Свинина — 600-700 г
Соль, перец черный — - По вкусу
Мука — 3 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Панировочные сухари — 3/4 стак.
Масло растительное — 4-5 ст.л.
💥Как приготовить
1. Мясо нарежьте на кусочки, промойте и просушите бумажным полотенцем. На одну порцию надо примерно 150 г мяса.
2. Каждый кусочек свинины отбейте. Приготовьте широкую миску со взбитым яйцом, тарелку со смесью из муки, соли и перца и еще одну с сухарями.
3. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Каждый кусочек свинины сначала панируйте в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях. Жарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, по 8-10 минут с каждой стороны.
4.Подавать шницель с гарниром.