💥 💥 💥 Пирожки с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты
Фило тесто 3 листа
Лук репчатый 1 шт.
Капуста квашеная 300 г
Яйца (варёные) 2 шт.
Сливочное масло 60 г
Кунжут микс белый и чёрный 10 г
Подсолнечное масло 20 мл.
💥Как приготовить:
1.Лук нарезать тонкими полукольцами. На сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и обжарить лук до золотистого цвета.
Отправить капусту к луку и продолжить обжаривать, пока она не станет мягкая. Заранее отваренные, остывшие и очищенные яйца мелко нарезать.
Отправить яйца к капусте и перемешать, а затем переложить в отдельную тарелку и дать немного остыть.
2.Филе заранее разморозить в закрытой упаковке, при комнатной температуре в течение 2 часов.
3.Затем лист теста нарезать на 4 равные полоски. На одну полоску в начало положить небольшое количество начинки, завернуть уголок теста и накрыть начинку, затем загнуть второй уголок и накрыть начинку.
Таким образом завернуть начинку загибая тесто углом по всей длине полоски. И переложить на противень на пергамент краем вниз. Таким образом сделать из всей начинки и полосок теста ещё 11 пирожков-треугольников.
4. Растопить сливочное масло в сотейнике, смазать каждый пирожок растопленным маслом и посыпать миксом кунжутных семечек.
5. Отправить пирожки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут и следить, чтобы не подгорели. Дать готовым пирожкам остыть 10 минут и переложить их на сервировочную тарелку.
Готово!