💥 💥 💥 Эскалопы на гриле

Ингредиенты на 4 порции
Эскалоп из индейки 4 шт.
Вода 450 мл
Маскарпоне 100 г
Пармезан тертый 30 г
Оливковое масло 75 мл
Соус соевый светлый 5 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Паприка копченая 0.5 ч. л.
Базилик сушеный 0.5 ч. л.
Майоран сушеный 0.25 ч. л.
Тимьян сушеный 0.25 ч. л.
Прованские травы 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
💥 Как приготовить
1.Перемешайте в миске 60 мл оливкового масла, соевый соус, лимонный сок, копченую паприку, сушеные базилик, майоран и тимьян. В полученный маринад положите эскалопы из индейки, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3–4 часа. Несколько раз переверните эскалопы, чтобы индейка мариновалась равномерно.
2.Разогрейте гриль или мангал. Достаньте эскалопы из маринада, слегка обсушите бумажными полотенцами и разложите на решетке, смазанной оставшимся оливковым маслом. Готовьте эскалопы по 7–10 минут с каждой стороны.
4.Разложите эскалопы на тарелки и подавайте с гарниром, соусом и свежими овощами.
Готово!