Предыдущая публикация
🍹 🍹 🍹Как сделать домашний лимонад.
Рецепты.
🍹Классический рецепт лимонада
Ингредиенты:
3 лимона;
1,5 л воды;
1 стакан сахара;
свежая мята.
🍹Как приготовить:
1.Вымойте лимоны. С двух лимонов снимите тонким слоем цедру до белой части (иначе она даст горечь).
2.Из двух очищенных лимонов без цедры и одного с цедрой выжмите сок.
В кастрюлю добавьте 500 мл воды, сахар и лимонную цедру. Варите, пока не растворится сахар.
3.Затем в кастрюлю добавьте лимонный сок и еще 500 мл воды. Доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите.
П4.роцедите холодный лимонад, добавьте остатки воды (по вкусу).
В стакан с лимонадом можно добавить дольки лимона, лед и листочки мяты.
Турецкий лимонадИнгредиенты:
1 лимон;
1 апельсин;
2 л воды;
сахар по вкусу.
Как приготовить:
1.Поместите лимон и апельсин в емкость, обдайте их кипятком. Несколько секунд подержите в кипятке.
2.Достаньте фрукты из горячей воды и просушите, например с помощью бумажной салфетки.
3.Возьмите терку и сотрите с лимона и апельсина цедру до белой части.
4.В кипяченую, но слегка остывшую воду добавьте цедру и 100–150 г сахара.
5.Добавьте в кастрюлю сок из лимона и апельсина. Можно выдавить его руками или с помощью соковыжималки. Перемешайте.
6.Отправьте кастрюлю в холодильник. После того как лимонад остыл, процедите его через сито или марлю .
Огуречный лимонадИнгредиенты:
1 лимон;
3 огурца;
мята (по желанию);
80–100 сахара (полстакана);
соль по вкусу;
вода.
Как приготовить:
1.Порежьте огурцы кружочками (если кожура горькая, ее необходимо срезать) и поместите в емкость. Добавьте соль и сахар по вкусу. Измельчите в блендере. Смесь пропустите через сито.
2.Выжмите из лимона сок и добавьте его к смеси. Добавьте в смесь воду (по вкусу).
3.Перед подачей в лимонад можно добавить лед, кусочек огурца и несколько листьев мяты.
Имбирный лимонадИнгредиенты:
1 лимон;
30 г корня имбиря;
3 ст. л. меда;
1 л воды.
Как приготовить:
1.Вымойте лимон, снимите цедру до белой части (с помощью терки или ножа). Из мякоти выжмите сок.
2.Вымойте корень имбиря, очистите от кожицы, а сам имбирь натрите на терке.
3.В кастрюлю добавьте 200 мл воды, мякоть имбиря, лимонный сок, цедру и мед. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите нагрев и варите около 20 минут.
4.Горячую смесь нужно остудить, затем процедить через сито. Добавьте в жидкость воду и еще немного меда (по вкусу)
Клубничный лимонадИнгредиенты:
300 г клубники (свежая или замороженная);
2 лимона;
120 г сахар;
3 л воды;
мята.
Как приготовить:
1.Вымойте клубнику, удалите плодоножки и засыпьте ягоды сахаром.
С помощью блендера измельчите смесь до пюре. Добавьте в смесь сок из 1,5 лимона.
Оставшиеся пол-лимона порежьте кружочками и тоже добавьте в смесь.
2.Залейте клубнику с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник.
3.В холодную смесь добавьте воду (по вкусу). Подавайте лимонад со
льдом и листьями мяты.
Лимонад без сахараЛюбой лимонад из предыдущих рецептов можно приготовить без добавления сахара. Просто замените его медом или патокой — они дадут сладость и необычный вкус. Также в некоторых рецептах можно использовать в качестве основы сладкие ягоды, например малину.
Ингредиенты:
500 мл малинового сока;
2 лимона;
500 мл воды.
Как приготовить:
1.Выжмите сок двух лимонов в емкость.
2.Добавьте 500 мл воды и 500 мл малинового сока. Его можно выдавить из ягод или купить готовый сок в магазине.
3.Остудите смесь в холодильнике. Перед подачей добавьте лед.
Лимонад из апельсиновИнгредиенты:
1 крупный апельсин;
200 г сахара;
2 л воды;
0,3 ч. л. лимонной кислоты.
Как приготовить:
1.Заморозьте в морозильной камере апельсин — так уйдет горечь и появится больше сока.
2.Дайте замороженному апельсину оттаять при комнатной температуре.
Нарежьте апельсин вместе с цедрой на части, по возможности удалите косточки. Измельчите фрукт с помощью блендера.
3.Измельченный апельсин переложите в кастрюлю, налейте 500 мл воды. Дайте смеси настояться примерно 30 минут. Варить не нужно.
Процедите напиток, добавьте оставшуюся воду, лимонную кислоту и сахар. Перемешайте.
4.Перед подачей лимонад нужно охладить в холодильнике
Следующая публикация
Комментарии 1