💥 Кутабы

Ингредиенты
мука — 160 г
соль — 4 г
растительное масло — 370 мл
кипяток — 70 мл
сыр адыгейский — 200 г
кинза
чеснок — 1 зубчик
💥Как приготовить:
1. В миске соединяем 160 г муки, 4 г соли, 20 мл растительного масла и 70 мл кипятка, замешиваем тесто.
2. 200 г адыгейского сыра натираем на крупной тёрке, смешиваем с нарезанными кинзой и чесноком.
3. Тесто разделяем на 6 равных частей, каждую раскатываем в тонкий круг 1-2 мм толщиной.
4. Плоско выкладываем начинку на тесто на одну половину, хорошо утрамбовываем и фиксируем края. Кутаб должке получиться плоским, для этого выгоняем из него воздух.
5. Обжариваем кутабы на сухой сковороде с двух сторон, смазываем сливочным маслом.
Приятного аппетита!