💥Оладьи с яйцом и зеленым луком

Очень вкусные, сытные и аппетитные оладьи, по вкусу напоминают пирожки с яйцом и луком. Готовятся быстро и не требуют большой затраты времени и сил.
Ингредиенты:
Яйца — 2шт;
Кефир — 250 г;
Сметана — 2-3 ст. л;
Соль по вкусу;
Мука — 1 стакан;
Разрыхлитель теста — 1 ч. л;
Вареные яйца — 2 шт;
Зеленый лук — 50-70 г;
Растительное масло для жарки.
💥 Как приготовить:
1.Взбить яйца, посолить по вкусу, добавить сметану, кефир, все хорошенько перемешать. Добавить разрыхлитель, просеянную муку и интенсивно перемешать все компоненты. Тесто должно получиться без комочков, по консистенции близкое к густой сметане.
2.Вареные яйца почистить и нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарубить. Яйца и лук добавить в тесто и все хорошо перемешать.
3.Разогреть сковородку и жарить оладьи на растительном масле. Тесто наливать ложкой и обжаривать оладьи с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!