Грибы с баклажанами в духовке - пальчики оближешь!

🍄
Калорийность на 100 грамм - 43 ккал
Белки - 2.7 г
Жиры - 2.2 г
Углеводы - 3 г
И Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Баклажаны - 300 г
Сметана 10% - 150 г
Лук - 1 шт
Зелень - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
П Приготовление:
1) Баклажаны нарезать на несколько пластов и посолить. Оставить так на полчаса. Затем промыть холодной водой и порезать кубиками.
2) Грибы помыть и нарезать кусочками.
3) Лук порезать полукольцами.
4) Смешать все ингредиенты, положить в форму для запекания. Сметану посолить, поперчить и залить ею содержимое формы.
5) Запекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!