Вкуснейший куриный рулет с начинкой

Калорийность на 100 грамм - 112 ккал
Белки - 17 г
Жиры - 2.7 г
Углеводы - 3.8 г
И Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Брокколи - 100 г
Морковь - 1 шт
Сыр - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Горчица - 0.5 ч.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
П Приготовление:
1) Соевый соус смешать с горчицей и в этой смеси замариновать куриное филе. Мариновать следует в холодильнике минимум 4 часа.
2) Помыть брокколи, разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде. Слить воду, брокколи остудить и положить в блендер. Добавить чеснок и перемешать блендером до однородной массы.
3) Морковь натереть на тёрке и обжарить на воде или оливковом масле.
4) Сыр натереть на крупной тёрке.
5) Разрезать куриное филе вдоль, но не до конца, чтобы получился кармашек.
6) Выложить в кармашек начинку слоями - брокколи, морковь, тертый сыр и завернуть филе в рулет. Обернуть фольгой.
7) Запекать в духовке в течение 25 минут при температуре 200 градусов. Затем на 5-7 минут снять фольгу, чтобы курица подрумянилась.
Принятого аппетита!