Пирожки с луком и яйцом: польза в каждом кусочке!

👍🏻 Ингредиенты: • Овсяные отруби – 5 ст. л • Йогурт натуральный – 2 ст. л • Яйца – 2 шт • Белки - 2 шт • Зеленый лук - 30 г • Соль, перец - по вкусу • Сода - 1/5 ч. л Приготовление: Сначала нужно приготовить начинку. Сварить вкрутую 2 яйца. Из них 1 желток используем. Зеленый лук и яйца мелко режем и перемешиваем в миске. Переходим к тесту. Белки отделяем от желтков. Один желток нам не понадобится. Соль, йогурт и желток смешиваем. Пока желтки с отрубями стоят в сторонке, взбиваем белки до устойчивых пиков. Добавляем в смесь желтков и йогурта соду, перемешиваем и сразу же выливаем в белки и перемешиваем, аккуратно, движениями снизу вверх. Разливаем по формам. На дно формы выкладываем почти 1 столовую ложку теста. Затем выкладываем начинку. Затем раскладываем оставшееся тесто так, чтобы оно покрывало начинку полностью. Теста хватает ровно. Отправляем в разогретую духовку до 180С на 20 минут. Приятного аппетита!