Мини-фриттата: завтрак, который можно взять с собой!

Ингредиенты (для 8 мини-фриттат): • Яйца - 6 шт • Натуральный йогурт - 1/3 ст • Отварное куриное филе - 100 г • Кукуруза - 1/4 ст (замороженная) • Сыр - 1/3 ст (у нас российский) • Зелень - по вкусу (у нас шпинат) • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Нагрейте духовую печь до 175 градусов. В большой миске смешайте яйца и йогурт. Потом добавьте остальные компоненты и хорошо перемешайте. Наполните формы для кексов полученной массой на 3/4. Поместите в духовую печь и выпекайте 18-20 минут. Когда остынут, вытяните из форм. Также фриттаты можно замораживать. В таком состоянии они могут оставаться до месяца. Разогревать в микроволновке. Приятного аппетита!