5 рецептов пирогов на любой вкус!

Скажите \"да\" правильной и здоровой выпечке!1. Ягодный пирог с пользой для фигурыИнгредиенты:• Мука цельнозерновая 300 г• Кефир обезжиренный 200 г• Разрыхлитель 1 ч. л.• Стевия по вкусу• Ягоды (у нас вишня) 300 г• Мед 3 ст. л. Приготовление:Смешиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто с помощью кефира. Можно добавить воды по необходимости. Ягоды очищаем и смешиваем с медом. Можно измельчить в блендере или просто размять ложкой. Часть теста распределяем по форме тонким слоем, часть уйдет на украшение (примерно 1\/3). Заливаем ягоды в форму, украшаем и выпекаем около 20 минут при 180 градусах. При подаче полностью остудите.Приятного аппетита, будьте здоровы!2. Диетический пирог с грибами и курицейИнгредиенты для теста:● 1 стакан цельнозерновой муки● 1 яйцо● оливковое масло● 50 г нежирного сыра● соль Для начинки:● 500 г грибов (у нас шампиньоны)● 1 куриная грудка● 150 г натурального йогурта● 150 г обезжиренного молока● 1 столовая ложка муки или крахмала● 1 лук репчатый● 150 г нежирного сыра● зелень, соль, перецПриготовление:Для теста:Смешиваем муку и немного оливкового масла. Разбиваем яйцо, добавляем тертый сыр и соль.Тщательно вымешиваем тесто. Оно получается мягким и эластичным.Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.Начинка:Лук режем мелко и поджариваем на сковородке до золотистого цвета.Замороженные грибы размораживаем в микроволновой печи. Удаляем лишнюю воду и отправляем к луку на сковородку.Куриную грудку варим, мелко режем и добавляем к нашему луку и грибам обжариваться.Смешиваем йогурт и молоко, солим.Добавляем нашу смесь на сковородку. Добавляем муку и тушим пару минут до загустения.Берем форму, смазываем маслом. Выстилаем тестом нашу форму.Разогреваем духовку до 180 С. Отправляем тесто в духовку на 15 минут для подсушивания.Достаем и кладем нашу начинку на тесто.Обильно посыпаем тертыми сыром.Отправляем в духовку еще минут на 25-30.Можно делать порционно. Тоже красиво и вкусно.3. Диетическая овсяная шарлоткаАбсолютно незамысловатый, но очень вкусный диетический пирог, который обязательно станет частым и любимым гостем на вашей здоровой кухне.Ингредиенты:• белок яичный 4 шт.• овсяные хлопья самого мелкого помола или овсяная мука 12,5 ст. л. без горки• яблоки зеленые 2 шт.• сок лимонный 1 ч. л.• стевия по вкусуПриготовление:1. Моем яблоки, по желанию срезаем кожицу, удаляем сердцевину и режем мякоть небольшими кусочками.2. Форму смазываем слегка маслом. Выкладываем яблоки ровным слоем, сверху поливаем их лимонным соком.3. Взбиваем белки, добавляем овсяные хлопья и стевию. Тесто должно получиться довольно густым. Заливаем им яблоки и разравниваем поверхность, после чего отправляем пирог в духовку. Время приготовления примерно 20 минут, но это зависит от вашей духовки.4. После приготовления даем пирогу постоять в форме 5-10 минут, после чего переворачиваем его и выбиваем из формы, затем переворачиваем в исходное положение. На стол подаем уже полностью остывшим.4. Полезный шоколадный пирог с вишней - весомый аргумент ЗА здоровую выпечкуИнгредиенты:• овсяные хлопья молотые 150 г• кефир обезжиренный 200 мл• 2 яйца• вишня 200 г• стевия, разрыхлитель• какао 20 гПриготовление:Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!5. Легкий куриный пирогИнгредиенты:- Вареное куриное филе - 300 гр- овсянка перемолотой в муку - 50 гр- Яйцо (некрупное) - 2 шт- Молоко - 150 гр- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр- 1\/2 ч.л. разрыхлителя- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу- Соль - по вкусуСпособ приготовления:Куриное филе мелко нарезаем.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем овсянку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!