"Хлеб" из курогрудки: идеален для ПП-сэндвичей!

Ингредиенты: • фарш куриный 400 г* • 1 яйцо (у нас 2 желтка) • 1 луковица • сыр маложирный твердый 100 г • помидор 1 шт. • томатная паста 1-2 ст. л. • зелень • соль, перец и зира по вкусу *лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок Приготовление: Порежем лук кубиком и тушим в водичке. Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями. Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками. Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску. Выложим массу в форму (силиконовую). Смазать томатной пастой и сверху внахлест уложить помидоры. Поставить в духовку при 230 *С на 30 минут. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (предварительно натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса. Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить).