Кекс с творожно-ягодной начинкой Ингредиенты: • Кефир 1% - 250 г • Яйца - 2 шт • Мука цельнозерновая - 300 г (можно заменить на овсяную) • Негашеная сода - 2 ч.

л • Какао — 1 ст. л • Оливковое масло - 3 ст. л • Подсластитель - по вкусу Начинка: • Творог обезжиренный - 250 г • Йогурт натуральный -200 г • Ванилин - по вкусу • Клубника - по вкусу (у нас 100 г) • Подсластитель - по вкусу Приготовление: Смешать миксером все ингредиенты для теста. Приготовить начинку: творог смешать с йогуртом, ванилином и подсластителем по вкусу. Половину теста вылить в смазанную форму, выложить начинку,слегка утрамбовать ее, сверху -клубнику и остальное тесто разровнять. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах. Остудить в форме. Разрезаем на порции и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!