Чизкейк с персиками без выпечки#рецепты_VeronikaDietна 100грамм - 145.

57 ккалБ\/Ж\/У - 4.66\/3.1\/18.89Ингредиенты:Сахарозаменитель 100 гЖелатин 30 гПерсики консервированные 2 банкиПеченье «Юбилейное» 200 гТворог не жирный 400 гСливки 10%-ные 200 млПриготовление:1. Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.2. Печенье растолочь в крошку. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.3. Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды, и поставить на огонь. Нагревать, не доводя до кипения, и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.4. Взбить сахарозаменитель и сливки до растворения сахаразаменителя. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.5. Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1–2 часа для застывания.6. Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.7. Персики нарезать дольками и выложить их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2–3 часа.Приятного аппетита!