Идеальные десерты для тех, кто следит за фигурой. 1. Фруктовый салат с ванильным пудингом Ингредиенты 300 г свежих или консервированных ананасов; 300 г свежих или консервированных персиков; 300 г свежих или консервированных мандаринов; 3 банана; 2 красных яблока; 1 стакан холодного молока; 1 стакан сметаны; ⅓ стакана натурального апельсинового сока; 1 упаковка смеси для ванильного пудинга. Приготовление Ананасы, персики, мандарины, бананы и яблоки нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску. Тщательно перемешайте молоко, сметану, сок и смесь для пудинга. В соусе не должно быть комков. Залейте фрукты и поставьте в холодильник на 2 часа.

2. Разноцветный салат из винограда Ингредиенты 200 г сливочного сыра; 1 стакан сметаны; 3 столовые ложки ванильного сахара; 1 гроздь зелёного винограда; 1 гроздь красного винограда; 1 столовая ложка измельчённых орехов (грецкий, фундук, пекан). Приготовление Взбейте сыр со сметаной. Добавьте сахар и снова перемешайте. Виноград залейте соусом и на час оставьте в холодильнике. Перед подачей посыпьте дроблёными орехами.

3. Салат c апельсинами, ананасами и ванильной заправкой Ингредиенты 2 апельсина; 1 грейпфрут; 250 г свежего или консервированного ананаса; 2 столовые ложки сока лайма; ¼ стакана ванильного сахара; 200 г греческого йогурта; ¹⁄₂ чайной ложки цедры лайма. Приготовление Нарежьте апельсин, грейпфрут и ананас, залейте смесью сока и сахара и на 20 минут поставьте в холодильник. Перед подачей добавьте йогурт и тёртую цедру лайма.

4. Яблочно-медовый салат Ингредиенты 4 апельсина; 2 груши; 3 банана; 4 киви; 2 жёлтых яблока; 1 зелёное яблоко; 3 нектарина; 2 столовые ложки мёда. Приготовление Почистите два апельсина, все груши, бананы и киви. Нарежьте их крупными кусочками вместе с нечищенными яблоками и нектаринами. Выжмите сок из двух оставшихся апельсинов, смешайте с мёдом и залейте салат. Дайте настояться 20 минут в холодильнике.

5. Пряный салат из яблок Ингредиенты 2 зелёных яблока; 2 красных яблока; ¼ стакана изюма; 1 столовая ложка свежевыжатого сока апельсина; 200 г греческого йогурта; ¼ чайной ложки корицы; ¼ чайной ложки мускатного ореха; 2 столовые ложки измельчённых орехов; 2 столовые ложки кокосовой стружки. Приготовление Яблоки нарежьте кубиками, добавьте изюм и апельсиновый сок. Залейте смесью йогурта с корицей и мускатным орехом и оставьте в холодильнике на 30 минут. Перед подачей посыпьте орехами и кокосом.