Ингредиенты 180 г муки100 г сахарной пудры со вкусом ванили100 г коричневого сахара2 ст. л. жидкого меда50 г какао-порошка50 г шоколада100 г сливочного масла + еще немного для смазывания2 белка больших яиц1 ч. л. разрыхлителяДля украшения: 2 пакета (по 100 г) глазури со вкусом темного шоколадапосыпка “Снежинки” Рецепт приготовления Шаг 1 Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите квадратную форму 30 см бумагой для выпечки, оставив по краям излишки длиной несколько сантиметров. Бумагу смажьте маслом.

Шаг 2 Просейте муку, сахарную пудру, какао и разрыхлитель. Шаг 3 Смешайте мелко порубленный шоколад с кусочками масла и медом, растопите в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сахар. Шаг 4 Белки слегка размешайте вилкой до однородности (в пену не взбивайте!), при помощи деревянной ложки добавьте их в шоколадную массу. Шаг 5 Затем добавьте смесь сухих ингредиентов, замесите однородное тесто. Шаг 6 Выложите тесто в форму и постучите ею об стол, чтобы оно равномерно распределилось и исчезли ненужные пузыри внутри. Выпекайте в центре духовки 25 мин. Остудите в форме на решетке, 30 мин., потом аккуратно выньте на доску и полностью остудите. Шаг 7 Разрежьте брауни на квадратные кусочки и слегка их раздвиньте. Опустите пакетики с глазурью в горячую воду на 2–3 мин. Надавите на пакетик несколько раз, чтобы сделать глазурь более однородной. Отрежьте уголок пакетика и украсьте брауни глазурью; дайте ей немного застыть. Украсьте снежинками.