Ингредиенты Картофель — 600 Грамм Соль — 0,5 Чайных ложки  Мука — 300 Грамм (200 г в тесто, 100 г для работы с тестом) Масло сливочное — 50 Грамм Мак — 200 Грамм Сахар — 200 Грамм Молоко — 200 Миллилитров Рецепт рассчитан на 10 порций Приготовление 1.Для начала сварим картофель в подсоленной воде. Варить его нужно, не очищая. Когда картофель будет готов, остужаем его и убираем кожуру. Должно получиться 600 г очищенного картофеля. 2. Далее клубни картофеля нужно растолочь до консистенции пюре. 3. Добавляем к полученной массе муку и замешиваем тесто.

4.Тесто должно получиться тугим, скатываем его в один большой шарик. 5. Готовое тесто делим на 10-12 ровных частей, каждую из которых превращаем в небольшой шарик. После чего, каждый шар раскатываем скалкой так, чтобы получились лепёшки размером примерно восемнадцать сантиметров в диаметре. 6. В заранее нагретую сковородку выкладываем готовые лепешки. Смазывать сковородку маслом не нужно. Рекомендуется использовать сковороду из чугуна, если есть такая возможность. Обжариваем локше пару минут с каждой стороны.

7. Полученные обжаренные лепешки промазывайте маслом и кладите друг на друга. 8. Когда всё тесто использовано, лепёшки складываем в один пакет и на время оставляем. 9. Теперь займёмся начинкой. Берём мак и перемалываем его с помощью кофемолки или мясорубки. К массе добавляем немного молока и ставим варить в течение десяти-пятнадцати минут до тех пор, пока молоко полностью не выпарится. 10. Так же перемалываем и сахар, добавляем в маковую смесь, хорошо перемешиваем. Смесь должна получиться более жидкой.

11. Достаём из пакета лепешки и намазываем на край каждой начинку, после чего заворачиваем лепешки в трубочки. 12. Десерт готов! Можно подавать гостям. Приятного аппетита