Печень по-грузински.

🔸 Ингредиенты:
Печень куриная — 400 г
Помидор (крупный) — 1 шт.
Лук красный — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Кинза — 1 пучок
Соль — по вкусу
Мука пшеничная — по вкусу
Масло растительное (для жарки)
🔸 Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками, кинзу нашинковать, лук нарезать тонкими кольцами. Все перемешать
Печень промыть, срезать пленочки, присолить. Нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Добавить готовую печень к зелени с помидором, перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять минут 10-15.
Приятного аппетита!