Пряный горячий шоколад!

Ингридиенты:
● Черный шоколад - 85 г
● Какао-порошок - 2 ст. л.
● Сахар - 2 ст. л.
● Молоко - 420 мл
● Сливки - 120 мл
● Корица - 1 щеп.
● Ванильный экстракт - 1 ч. л.
● Перец чили - 1 щеп.
Приготовление :
В средней кастрюле смешайте измельченный шоколад, какао, сахар и перец чили. Поместите ее на средний огонь и помешивайте смесь до тех пор, пока шоколад не начнет таять. Понемногу добавляйте молоко, а затем густые сливки. Положите корицу и доведите смесь до кипения.
Уберите кастрюлю с огня. Добавьте ванильный экстракт. Плотно накройте кастрюлю крышкой и оставьте на один час.Перед подачей подогрейте напиток на медленном огне и украсьте зефиром или взбитыми сливками.