Творог — 200 г Сыр твердый — 100 г Яйцо куриное — 2 шт Мука пшеничная / Мука — 100 г Зелень — 1 пуч. Соль — по вкусу Сыр необходимо нарезать крупными кубиками. В чашке смешать творог, два яйца, муку, соль и зелень. Смочите руки холодной водой и сформируйте из теста небольшие шарики, положив внутрь каждого кубик сыра. (Чтобы было удобно опускать вареники в кипящую воду, можно предварительно обвалять их в муке.) Аккуратно опустите шарики в кипящую воду. И после повторного закипания воды варите 5 минут. Подавать ленивые вареники нужно сражу же, пока они горячие, со сметаной или маслом.