🍴 🍴 Каким должен быть качественный сыр?

Задумывались ли вы, что правильный ответ на этот вопрос смогут дать далеко не все. Не существует универсальных критериев, которые помогут определить, что сыр не отличается высоким качеством. Иногда производители добавляют в продукт растительные жиры. Это сказывается на его свойствах, но не на вкусе.
Если растительные жиры присутствуют в составе приобретенного вами продукта, то при нарезке сыр будет крошиться, а на открытом воздухе — заветриваться и трескаться. Дополнительная проверка: оставьте кусок сыра на солнце и через некоторое время проверьте его консистенцию. Качественный сыр станет мягким, а низкокачественный покроется масляными каплями.