☺ Блинчики «Нежные»

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 мл. кефира 1%
1 яйцо
1ч.л. соды
2 ст.л. сахара
3 ст.л. водки (или ликера,коньяка и т.д.)
100 мл. очень горячей воды
(может понадобится чуть больше)
1.5 ст. муки
Получается 15-17 блинчиков.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйцо взбиваем с сахаром.
Вливаем водку, взбиваем. Вливаем кефир.
Постепенно добавляем просеянную муку.
Добавляем соду. Даем тесту постоять минут 10, затем добавляем горячую воду, перемешиваем.
Наливаем тесто на сковородку.
Обжариваем блинчики с двух сторон.