Сегодня готовим: Крылышки "Баффало"

Что нужно:
Крылья куриные — 1 Килограмм
Мука — 1 Стакан
Соль — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 50 Грамм
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Вода — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 0,5 Литра (для фритюра)
Чеснок — 2 Зубчика
Специи для курицы — 1 Ст. ложка
Что делать:
Крылья надо вымыть, удалить остатки перьев, нарезать крылья на части. Каждое крыло имеет 3 части. Последнюю часть можно удалить и не использовать. В ней есть нечего. Ее можно использовать для приготовления бульона для других блюд. Итак, крылья нарезаем на 3 части.
В миску надо насыпать муку, добавить соль и специи к птице, перемешать.
Вываляйте нарезанные крылья в мучной смеси.
Дайте крыльям полежать 10 минут и снова вываляйте их в мучной смеси. Во фритюре обжарьте крылья со всех сторон.
Пока крылья жарятся, смешайте томатную пасту, сливочное масло, специи, выдавленный через пресс чесночок и немного воды. Поставьте в микроволновку и растопите. Перемешайте.
Обжаренные крылья выложите на бумажное полотенце. Стечет лишнее масло. Каждое крылышко наколите на вилку и окуните в томатную массу. Дайте стечь лишнему. Выложите крылья горкой и подайте к столу.
Готовьте с нами! Готовьте сами!
#второе@sovethozajki
#тесто #второе #мука