Душевно о Еде
Official group

Душевно о Еде

Cooking and Recipes
Сегодня готовим: Кабачковые оладьи с сыром Что нужно: ❖Кабачок - 1 большой или 2 маленьких ❖Сыр твёрдых сортов - 50 г ❖Мука - 3 ст.л. (с горкой) ❖Яйцо - 1 шт. ❖Чеснок - 1-2 зубчика ❖Соль - щепотка ❖Растительное масло (для жарки) ❖Сметана (для подачи) Что делать: Овощные оладьи очень полезные и вкусные, их можно приготовить из картофеля, кабачков, моркови и даже тыквы. Можно добавить к овощам творог, сыр или брынзу, тем самым изменить привычный вкус овощных оладьев. Спешу поделиться рецептом ка
Сегодня готовим: Лосось на подушке из цукини Что нужно: ❖лосось 450 г ❖соевый соус 2 ст. л. ❖кунжут 40 г ❖масло растительное 2 ст. л. ❖цукини 600 г ❖лук репчатый 1 шт. ❖сливки 100 мл ❖лимонный сок 1 ст. л. ❖лимонная цедра 1 ч. л. ❖перец черный по вкусу ❖соль по вкусу Что делать: Филе лосося без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку. К рыбе добавьте соевый соус, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще раз перемешайте, чтобы кунжут равномерно прилип к рыбе. Разог
Сегодня готовим: Шоколадная каша Что нужно: Для каши ❖молоко 150 мл ❖манная крупа 3 ст. л. ❖какао 2 ст. л. Для наполнения ❖бананы 1 шт. ❖орехи 30 г ❖мед 2 ст. л. Что делать: Смешайте вместе манку, какао и щепотку соли. Доведите молоко до кипения, убавьте огонь и, помешивая венчиком, аккуратно всыпьте в него сухие ингредиенты. Самое важное — размешивать хорошо, ведь никто не любит комочки в манной каше. Варите, помешивая, еще 2–3 минуты. Этого достаточно, чтобы каша загустела. Манная осн
Сегодня готовим: Катаеф с ежевикой Что нужно: Для блинчиков: ❖мука пшеничная 1 стакан ❖мука кукурузная 2 ст.л. ❖разрыхлитель 1 ч.л. ❖сахарная пудра 2 ст.л. ❖молоко 1,5 стакана ❖соль щепотка Для начинки: ❖творог ❖ежевика или любая другая любимая вами ягода ❖сахарная пудра по вкусу Что делать: В миску просеять муку пшеничную и кукурузную, разрыхлитель, сахарную пудру и соль. Аккуратно вливаем молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Консистенция должна получиться чуть гуще чем на б
Сегодня готовим: Бабагануш Что нужно: ❖ Баклажаны 4 штуки ❖ Чеснок 3 зубчика ❖ Кунжутные семечки 50 г ❖ Лимон 1 штука ❖ Оливковое масло 50 мл ❖ Петрушка 10 г ❖ Соль по вкусу ❖ Молотый черный перец по вкусу Что делать: 1. Баклажаны проколоть вилкой или ножом в нескольких местах и поставить на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку. 2. Когда они будут готовы, извлечь мякоть, постаравшись не обжечь­ся, — или оставить остывать и извлечь, когда баклажаны станут холодными. Чем меньше фиолетов
Сегодня готовим: Суп "Грибной" Что нужно: ❖ Белые грибы 6–7 шт. ❖ Картофель 4 шт. ❖ Морковь 1 шт. ❖ Лук 1 шт. ❖Растительное масло 1–2 ст. л. ❖ Соль по вкусу ❖ Сметана и петрушка по вкусу Что делать: Грибы, картофель, морковь и лук порежьте, как вам нравится. В кастрюле обжарьте лук и морковь до прозрачности лука. Добавьте грибы и тушите до готовности. Добавьте картофель и залейте холодной водой. Когда суп закипит, посолите. Варите до готовности картофеля. Подавайте суп со сметаной
Сегодня готовим: Брускетта с лисичками Что нужно: ❖ Чиабатта 4 ломтика ❖ Грибы лисички 100 г ❖ Рикотта 40 г ❖ Базилик 1 веточка ❖ Оливковое масло по вкусу ❖ Соль по вкусу Что делать: Лисички хорошо помойте, нарежьте. На сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лисички на сильном огне до золотистого цвета. В конце жарки посолите грибы. Ломтики чиабатты смажьте оливковым маслом, обжарьте с двух сторон. На ломтики чиабатты выложите базилик, лисички и кусочки рикотты. Готовьте с н
Сегодня готовим: Тыквенный крем-суп Что нужно: ❖ Тыква 1 кг ❖ Красный лук 1 шт. ❖ Чеснок 4 зубчика ❖ Куриный бульон 1 л ❖ Бренди 100 мл ❖ Сахар 2 ст. л. ❖ Сливочное масло 50 г ❖ Оливковое масло 20 мл ❖ Сливки (35%) 100 мл ❖ Соль, перец по вкусу ❖ Тыквенные семечки по вкусу Что делать: Мякоть тыквы нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порубите. Растопите в сотейнике кусочек сливочного масла, добавьте в него оливкового и лук, немного обжарьте на среднем огне. Затем добавьте к луку чеснок и обжа
Show more
About the business
Cooking and Recipes
Группа по интересы к домашним рецептам
Address:
g. Staryy Oskol (Starooskol′skiy rayon), Russia
Photos from albums
Group links
Link to the group has been deleted
Add link