Ингредиенты: сметана — 250 г, майонез — 250 г, яйцо — 2-3 шт., мука пшеничная — 6-7 ст. л., сода — 1/3 ч. л., соль — 1/3 ч.л., картофель отварной — 2-3 шт., горбуша консервированная — 240 г (1 банка), перья зеленого лука — 3-4 шт., масло растительное — по вкусу (для смазывания формы). Приготовление: в глубокой миске соединяем майонез и сметану, добавляем яйца, соду, соль и муку. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, пока тесто не станет однородным по консистенции, оно должно быть немного жидковатым. Картофель отвариваем, остужаем и трем на крупной терке. Выкладываем его в чистую миску, добавляем горбушу (вместе с жидкостью), а также измельченный зеленый лук. Перемешиваем все и при необходимости добавляем в начинку соль и перец. Далее смазываем форму для выпечки растительным маслом и выливаем в нее половину приготовленного теста, равномерно его распределяем. На тесто выкладываем начинку и заливаем ее оставшимся тестом, разравниваем его. Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем пирог 40 минут. Когда готовый пирог немного остынет, разрезаем его на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного всем аппетита!