Предыдущая публикация
Чистим старую чугунную сковороду: пошаговая инструкция
Нашли на даче роскошную, но старую сковороду? Четыре года не доставали блинницу из ящика под духовкой? Все решаемо. Мы подскажем, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара и ржавчины.
Шаг первый: отжигаем ржавчину
Застелите противень фольгой, чтобы к нему ничего не прилипло. Поместите старую сковороду вверх дном на решетку в духовку. Включите максимальную температуру и оставьте на два часа.
Если у вас духовка с циклом самоочистки высокой температурой, просто запустите цикл и дождитесь его окончания.
Откройте окна, будет сильно пахнуть!
Выньте из духовки и дайте остыть. Ржавчина значительно ослабнет после этой процедуры.
Шаг второй: отмачиваем
Чтобы очистить чугунную сковороду, положите посуду в таз с раствором из воды и винного уксуса 1:1. Добавьте 1 столовую ложку средства для мытья посуды. Оставьте на 3 часа.
Выньте посуду и протрите ее начисто жесткой щеткой. Если какие-то чешуйки ржавчины остались, ототрите их губкой из стальной проволоки. Берегите руки, используйте плотные перчатки.
Шаг третий: прокаливаем с маслом
Вытрите посуду насухо. Аккуратно смажьте со всех сторон рафинированным растительным маслом.
Поместите вверх дном на решетку в духовке и прокалите в течение часа при температуре 180 градусов.
Масло равномерно прикипит к чугуну и создаст антипригарное покрытие.
Готово! Как новенькая.
Следующая публикация
Нет комментариев