Чтобы приготовить яблочный тарт с карамелью, нам нужно: Для теста: 190 г муки 165 г сливочного масла 50 г сахара 1 щепотка соли 60 мл холодной воды Для начинки: 1 яблоко 1 столовая ложка коричневого сахара 1 столовая ложка крахмала 1 столовая ложка измельченных орехов 1 чайная ложка корицы 1 столовая ложка лимонного сока Кроме того: 1 яйцо карамельный соус измельченные орехи 1 шарик ванильного мороженого Готовим: 1.) Смешиваем муку, сливочное масло, сахар и щепотку соли, а затем добавляем воду и замешиваем тесто. Когда оно станет пластичным и однородным, раскатываем тесто в большой блин. 2.) Яблоки режем на полукруглые дольки и смешиваем с коричневым сахаром, крахмалом, орехами, корицей и лимонным соком. 3.) Выкладываем начинку на тесто небольшим холмиком, край шириной примерно 1.5 см оставляем свободным. 4.) Заворачиваем край теста вверх и зажимаем - как при приготовлении ватрушки, - чтобы начинка оставалась внутри. 5.) Смазываем тесто яйцом, а начинку поливаем карамельным соусом. Посыпаем все измельченным орехом и выпекаем 35 минут при 190 °C в режиме обдува. 6.) Готовый десерт украшаем шариком ванильного мороженого и поливаем карамельным соусом.