Баклажаны отличаются своей природной горчинкой, но в последнее время выведено много сортов, которые практически не горчат. Однако особенности культивирования и хранения баклажанов часто приводят к излишней горечи любимого многими овоща. Каким бы образом ни образовалась горечь в баклажанах, перед приготовлением от неё лучше избавляться, иначе испорченный вкус блюда вам гарантирован. Тем более, что сделать это очень просто. Есть, как минимум, 3 способа избавить баклажаны от горечи. Ингредиенты: Баклажан – 1 шт. Соль – 1 ст.л. Приготовление: Для начала необходимо правильно выбрать баклажаны. Самый вкусный баклажан среднего размера, плотный, без мятых и пов
Самый вкусный вариант засолки сардин иваси - пряный посол! Так как у сардин во вкусе имеется легкая кислинка, то кориандр придает рыбкам сладковатый привкус, а рассол - соленый. Вкупе закуска получается очень вкусной и сочной. Готовится она за 1-2 суток - это обязательное условие. За 2-3 часа сардины не просолятся внутри, разве что вы очистите их и филетируете, а потом засолите. Я же солю тушки целиком, счищая лишь чешую. Делать это нужно только на холоде, оставляя сардин в пряном рассоле. Ингредиенты: Сардины иваси - 350 г Соль - 1 ст.л. (с верхом) Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - 0,25 ч.л. Перец черный горошек - 10-12 шт. Лавровый лист - 3-4 шт. Во
Грибок в машинке может образоваться в результате ее неправильной эксплуатации. Обычно он появляется на резиновом уплотнителе, сливном шланге и в отделении для стирального порошка. Как же быстро удалить плесень и привести машинку в хорошее состояние? Об этом мы и поговорим далее. Причины появления плесени. Грибок образуется в плохо проветриваемом пространстве, где присутствует высокая влажность и температура. В стиральной машине черная плесень может появиться, если не проводят ее чистку от накипи или в нее поступает вода, загрязненная спорами грибов. При стирке с невысокой температурой, которая не превышает 60 градусов, споры плесени выживают.
Малосольные огурцы с мятой и чесноком - прекрасный вариант сезонной летней закуски. Этот вариант малосольных огурцов универсален: через сутки-двое вы получите огурцы малосольные, а если уберёте банку с огурцами в погреб или холодильник, то через месяц у вас будут отличные солёные огурцы. Огурцы получаются хрустящими, очень приятными. Добавленная свежая мята при засолке придаёт огурцам приятный и немного необычный вкус. Набор специй в этом рецепте минимален именно для того, чтобы не перебить мятную нотку. Ингредиенты: На литровую банку: Огурцы свежие - 500-600 г Мята - 2-3 веточки Укроп с зонтиками - 2-3 веточки Чеснок - 1-2 зубчика Лавровый лист - 2 шт. Соль -
Как почистить утюг с тефлоновым покрытием от пригоревшей ткани!
Тефлоновый утюг деликатно разглаживает самые нежные вещи и практически не нуждается в очистке. Но и на нем могут остаться пятна от пригоревшей ткани, если неправильно выбрать режим глажки. Способы чистки, подходящие для тефлонового покрытия Важно: тефлон очень легко поцарапать. Поэтому следует исключить любое сильное механическое воздействие, а также использование абразивных веществ. Очистить тефлоновый утюг в домашних условиях можно с помощью нескольких проверенных способов. Карандаш — быстро, просто, эффективно. Это специальное химическое средство, которое продается в любом хозяйственном магазине. На упаковке карандаша напи
Закуска проста по составу, но хороша тем, что подразумевает разные варианты приготовления. Это тарталетки с начинкой. Я привожу простую начинку с луком и ветчиной, но вы можете заменить ее, например, на обжаренные грибы, морепродукты, сыры, курицу или другие варианты начинки. Ингредиенты на 12 шт диаметром 7 см: Тесто: пшеничная мука - 200 грамм холодное сливочное масло - 115 грамм соль - 1/4 ч.л. щепотка сахара холодная вода - 2 ст.л. Начинка: ветчина или копчено-вареная грудинка - 150 грамм луковица крупная - 1 шт. яйца - 1 шт. сметана - 3 ст.л. соль по вкусу Готовим тесто. Для этого кладем в чашу блендера муку, соль, сахар и нарезанное кубиками холод
Искренне считаю приготовление завтрака по этому рецепту гениальным, а человеку, который это придумал, хочется крепко пожать руку. Готовится все очень просто и быстро, а получается вкуснейший полноценный завтрак с чуть хрустящим хлебушком, любимой ветчиной и ломтиком тостового сыра в сочной яичной оболочке. Мы остались в восторге, поэтому смело рекомендую и вам попробовать приготовить такие сэндвичи, уверена, что они приживутся у вас надолго. Ингредиенты: На одну порцию: Хлеб тостовый - 2 ломтя Сыр тостовый - 1 шт. Ветчина в нарезке - 1 шт. Яйцо куриное СО - 1 шт. Горчица - по вкусу Кетчуп - по вкусу Масло сливочное - 1 ч.л. Масло оливковое - 1 ч.л. П
В этой статье мы расскажем, как очистить посуду от нагара весьма необычным способом (по современным меркам) – с помощью клея. Особенно эта информация будет полезна тем, кто хочет вернуть презентабельный вид старой чугунной сковородке. Можно выделить три вида клея: силикатный; карандаш; ПВА. Клей ПВА изготовлен из водного раствора поливинилацетата – прозрачного вещества без запаха. Для придания большей клейкости его улучшают пластификаторами. Клей-карандаш выпускается в двух видах: на основе поливинилпирролидона и клея ПВА. В первом случае увлажнителем выступает глицерин, во втором – вода. Силикатный клей состоит из силикатных растворов на в
Раньше блюда из икры сазана мы готовили очень часто - рыбаки в сезон привозили нам эту замечательную рыбу по 30-40 килограммов. Котлеты из икры были любимы особенно. Их готовили огромную миску или же все домашние таскали их прямо со сковородки как семечки. Мужчины покупали к ним холодное пиво, а дети обожали их с пюре. Сейчас это недешевое удовольствие, но если вы купите сазана и вам попадется в нем икра - обязательно попробуйте приготовить эти котлетки, это очень вкусно. Ингредиенты: Икра сазана - 600 г Кускус или манка - 4 ст.л. Яйцо - 1-2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 2-3 ст.л. Для приготовления котлет из и
Микроволновая печь давно заняла почетное место на каждой кухне. Пользоваться ей удобно и практично. Минус один — в процессе эксплуатации она быстро загрязняется. Проблемой являются засохшие кусочки продуктов, остатки различных жидкостей и приправ, неприятный запах. А особенно доставляют неприятности пятна жира, остающиеся на внутренних поверхностях микроволновки. Хорошая новость — можно избавиться даже от самых стойких загрязнений без особых проблем. Главное — знать несколько секретов. Но сначала… …Не забудьте про меры безопасности Ваша микроволновка покрылась жирными, неприглядного вида пятнами? Не стоит отчаиваться! Есть множество полезных советов, как
Комментарии 56