Зимний салат, который греет изнутри!

Идеален для холодных вечеров и тёплых семейных посиделок.


Салат «У Камина» — это не просто еда.

Это маленькая история о том, как в зимний вечер хочется чего-то плотного, домашнего, ароматного.

Чего-то, что восполняет силы, согревает и будто создаёт вокруг себя мягкий круг света — как камин.

Ингредиенты

— говядина или свинина — 300 г
— картофель отварной — 2 шт.
— солёные огурчики — 2–3 шт.
— лук репчатый — 1 шт.
— сладкий красный перец — для украшения
— сметана — 3–4 ст. л.
— чеснок — 1 зубчик
— чёрный перец — по вкусу
— соль — по вкусу
— растительное масло — для обжарки

Как приготовить

Мягкий, простой и очень уютный процесс:

Обжарить мясо на сильном огне до красивой румяной корочки.

Нарезать картофель и солёные огурчики небольшими кубиками.

Лук нарезать тонкими полукольцами (можно обдать кипятком, чтобы стал мягче).

Смешать сметану с чесноком и чёрным перцем — получится ароматная зимняя заправка.

Соединить все ингредиенты.

Сверху выложить тонкие полоски красного перца — именно они создают «огненный» акцент.

Салат получается плотным, насыщенным, ароматным.

Каждый ингредиент работает в паре с другим: мясо даёт тепло, овощи — текстуру, огурчики — лёгкую хрустинку, заправка — мягкость.

Почему его называют «У Камина»?

Потому что он:

— тёплый по вкусу,
— сытный как зимний ужин,
— яркий, с красным «огненным» акцентом,
— идеально подходит для вечеров, когда хочется домашнего комфорта.

Он словно создан для того, чтобы есть его медленно, не спеша, сидя рядом с тёплым светом лампы или свечей.

Иногда именно такие блюда и создают настроение — без лишней сложности, но с большим уютом внутри каждой ложки.

А вы любите тёплые, сытные салаты?

Или больше тянет к лёгким и хрустящим?

Если пост вдохновил вас попробовать этот салат — оставьте приятную эмоцию, так я пойму, что тема откликнулась.

Делитесь своими зимними салатами — у каждой семьи есть свой «уютный» рецепт.

И если хотите передать друзьям идею сытного салата для холодных вечеров, отправьте пост или сохраните себе