Маленькие приёмы, которые меняют вкус обычного блюда!

Кто бы мог подумать, что простое блюдо способно удивлять, если знать пару секретов?



Как приготовить рис так, чтобы он всегда был рассыпчатым?

Вы наверняка сталкивались с тем, что рис превращается в липкую кашу.
Но на самом деле всё куда проще: главное — соблюдать несколько правил.

Рис обязательно промывать до прозрачной воды.
Лишний крахмал смоется, и зёрна будут отдельными.

Дайте зерну немного времени в воде — 15–30 минут замачивания творят чудеса.

Пропорции решают всё: длиннозёрный любит 1,5 стакана воды на 1 стакан риса, круглозёрный — 2 стакана.

После закипания — не трогайте его!
Варите на тихом огне и дайте «отдохнуть» под крышкой 10 минут.


Маленькие хитрости, которые делают рис вкуснее

Добавьте капельку масла — и он не слипнется.

Хотите больше аромата? Обжарьте рис пару минут перед варкой.

И помните: внимание к деталям всегда превращает обыденность в маленький праздник.


Вывод

Даже недорогой рис может получиться лёгким, ароматным и рассыпчатым — если вложить в него чуточку заботы.

А вы как готовите рис?

Есть свои секреты или, может быть, семейные традиции?

Делитесь опытом в комментариях, очень интересно узнать разные способы!

Благодарность можно выразить пальцем вверх — автору будет приятно!