Предыдущая публикация
Секреты хранения картофеля в квартире 
Картофель — второй хлеб.
Но в условиях квартиры он часто начинает прорастать, зеленеть или портиться слишком быстро.
Чтобы сохранить его подольше, достаточно знать несколько хитростей.
Главные секреты хранения
Темнота и прохлада
Картофель лучше всего хранится при +2…+5 °C. В квартире используйте лоджию, утеплённый балкон или тёмное прохладное место.
Без полиэтиленовых пакетов
В целлофане картофель «задыхается» и быстро портится. Храните его в ящиках, корзинах или тканевых мешках.
«Картошка любит прохладу, тьму и сухость — и тогда благодарит вкусом».
Главные секреты хранения Темнота и прохладаКартофель лучше всего хранится при +2…+5 °C. В квартире используйте лоджию, утеплённый балкон или тёмное прохладное место.
Без полиэтиленовых пакетовВ целлофане картофель «задыхается» и быстро портится. Храните его в ящиках, корзинах или тканевых мешках.
ВентиляцияКорнеплоды должны «дышать». В деревянном или пластиковом ящике сделайте отверстия для циркуляции воздуха.
Соседи по хранениюХорошо хранится рядом с яблоками — они выделяют вещества, тормозящие прорастание.
Нельзя держать вместе с луком — оба продукта быстрее портятся.
Защита от влагиНа дно ящика можно положить газеты или сухие опилки — они впитают лишнюю влагу.
Проверка раз в неделюПеребирайте картошку, убирайте повреждённые или проросшие клубни, чтобы не испортились остальные.
Вывод: даже в квартире картошка может храниться долго и радовать вкусом, если обеспечить ей темноту, прохладу и «дыхание».
А вы где храните картошку в квартире — на балконе, в кладовке или прямо под раковиной?
Поделитесь своим способом хранения!
Следующая публикация
Комментарии 1