Предыдущая публикация
Кисло-сладкие огурцы-пикули на зиму: яркий вкус в банке!
Маринад с горчицей и куркумой сделает вкус особенным.
Правильные заготовки — это когда зимой открываешь баночку и хочется сказать: вот это да!
Хотите, чтобы ваши заготовки удивляли вкусом? Эти огурцы-пикули — настоящая находка для зимнего стола!Они хрустят, пахнут специями и идеально подходят к любому блюду.
Ингредиенты:
Огурцы – 1 кг
Соль – 3 ст. л
Маринад:
Сахар – 1,5 ст
Уксус 9% – 1,5 ст
Зерновая горчица – 2 ст. л
Перец горошком черный – 1,5 ч. л
Куркума – 1,5 ч. л
Острый перец – 1 шт
Лук – 2 шт
Приготовление:
Огурцы тщательно промыть, обсушить и нарезать кружочками или вдоль. Посолить и оставить на 2–3 часа, чтобы они пустили сок.
Приготовить маринад: соединить сахар, уксус, горчицу, куркуму, перец и нарезанный лук, довести до кипения.
Ингредиенты:
Огурцы – 1 кг Соль – 3 ст. лМаринад:
Сахар – 1,5 ст Уксус 9% – 1,5 ст Зерновая горчица – 2 ст. л Перец горошком черный – 1,5 ч. л Куркума – 1,5 ч. л Острый перец – 1 шт Лук – 2 штПриготовление:
Огурцы тщательно промыть, обсушить и нарезать кружочками или вдоль. Посолить и оставить на 2–3 часа, чтобы они пустили сок. Приготовить маринад: соединить сахар, уксус, горчицу, куркуму, перец и нарезанный лук, довести до кипения.
Слить сок с огурцов, переложить их в банки, залить горячим маринадом.
Закатать крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.Эти огурцы не просто заготовка – это изюминка зимнего стола. Их кисло-сладкий вкус с пряными нотками нравится и детям, и взрослым.
А вы любите готовить огурцы-пикули? С какими специями предпочитаете?
Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях!
Жмите «палец вверх», если уже захотелось приготовить Сохраняйте рецепт на свою страничку, чтобы не потерять
Кстати, как вам наша группа? Если ещё не подписаны – присоединяйтесь и приглашайте друзей. Вместе как-то интересней и веселей!
Следующая публикация
Комментарии 1