Предыдущая публикация
Хруст, соус и нежность: 3 топ-блюда из куриных голеней!
Три идеи, которые спасут от вопроса «Что приготовить на ужин?»
Лучшее в кулинарии — это когда просто, доступно и до последней ложки вкусно!
Куриные голени — бюджетно, сытно и бесконечно вкусно! А ещё — это основа десятков разнообразных блюд. Мы собрали три беспроигрышных рецепта, которые легко приготовить, и которые всегда «заходят» на ура всей семье:
1. Медово-горчичные голениИнгредиенты:
Куриные голени — 6 шт
Мёд — 2 ст. л.
Горчица (лучше зернистая) — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Перец и соль — по вкусу
Приготовление:
Смешайте мёд, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок, соль и перец.
Замаринуйте голени в этом соусе минимум на 30 минут (а лучше — на 2–3 часа).
Выложите в форму и запекайте при 190°C около 45 минут.
Каждые 15 минут поливайте голени выделившимся соусом — появится аппетитная глазурь.
2. Панированные, как в KFCИнгредиенты:
Куриные голени — 6 шт
Яйца — 2 шт
Мука — 5 ст. л.
Сухари панировочные — 5 ст. л.
Паприка, чесночный порошок, чёрный перец, соль — по вкусу
Масло для жарки
Приготовление:
Взбейте яйца. В одну миску высыпьте муку, в другую — панировочные сухари с приправами.
Обваляйте голени сначала в муке, затем в яйце, и после — в сухарях с приправами.
Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки (по 5–6 мин с каждой стороны), затем доведите до готовности в духовке 15–20 мин при 180°C.
3. Тушёные со сметаной и картошкойИнгредиенты:
Куриные голени — 6 шт
Картофель — 6–8 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Вода — 300 мл
Лавровый лист, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Обжарьте голени до лёгкой корочки. Отложите.
На том же масле обжарьте лук и морковь. Добавьте голени и картофель, порезанный крупными кусками.
Влейте воду, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 30 минут.
Добавьте сметану, перемешайте и готовьте ещё 10–15 минут до мягкости картофеля.
Любите поэкспериментировать с приправами? Эти рецепты отлично адаптируются под ваш вкус!
А теперь к вам вопрос:Какой из этих рецептов вы бы приготовили первым? А может, у вас есть свой хит из голеней?
Ставьте "
", если вдохновились идеями!Сохраняйте себе и делитесь с друзьями — пусть и они удивят родных вкусным ужином.
А если вы ещё не с нами — подписывайтесь на нашу душевную группу и приглашайте друзей.
Вместе не только вкуснее, но и веселей!
Следующая публикация
Комментарии 3