Предыдущая публикация
Сливочное масло без потери вкуса! Где и как правильно его хранить?
Чтобы не прогоркло, не впитало запахи и не пропало зря.
Настоящее масло — как золото: требует правильного обращения и даёт вкус к жизни.
Сливочное масло — продукт деликатный. Оно легко впитывает посторонние запахи, может прогоркнуть или растаять. Но если хранить его с умом — оно надолго сохранит вкус и пользу.
1. В холодильнике — но не где попалоХраните масло на средней или верхней полке, а не в дверце
Температура должна быть от +1 до +5°C
Лучше всего — в маслёнке с крышкой или завернуто в фольгу/пергамент
Так масло не впитает запахи и не испортится раньше времени
2. Заморозка — если впрокМожно замораживать брусочками или порциями в форме
Перед использованием переложите в холодильник на 6–8 часов
Не теряет вкус до 6 месяцев
Удобно, если масло по акции или впрок
3. Масло для намазывания — комнатной температурыЧтобы масло было мягким, отделите нужный кусочек и держите при +18–20°C
Не оставляйте целую пачку — она быстрее испортится
Можно хранить в специальной маслёнке с водой (французский способ)
Мягкое масло без потери свежести — реальность!
4. Чем заворачивать?Фольга, пергамент или стеклянная баночка с крышкой
Не храните в открытой упаковке или в полиэтилене — «вкус холодильника» обеспеченЕсли масло в заводской упаковке — заверните дополнительно.
Чистота упаковки = чистый вкусСливочное масло — не терпит спешки и беспорядка.
Зато, при правильном хранении, оно радует вкусом, ароматом и пользой надолго!
А вы как храните масло? В морозилке, в маслёнке или по-старинке в бумажке?
Поделитесь своими приёмами — интересно, у кого как!
Жмите “палец вверх”, если советы были полезны
Сохраняйте себе и делитесь — пригодится каждой хозяйке!
Кстати, как вам наша группа?Если ещё не подписаны — подписывайтесь и приглашайте друзей.
Вместе — вкуснее, хозяйственнее и душевнее!
Следующая публикация
Нет комментариев