Паштет из куриной печени и яиц – отличная идея для фуршета, быстрого завтрака или просто перекуса!

Готовится элементарно из самых простых ингредиентов. Получается очень вкусно, сытно, питательно и с приятным ароматом. Для повседневного меню – просто находка.


Что понадобится:


350 г куриной печени
50 г репчатого лука
50 г моркови
2 куриных яйца
50 г сливочного масла
25 г растительного масла
Соль, перец – по вкусу

Примерно 203 ккал на порцию. Время приготовления: около 35 минут.


Как готовить:


Подготовьте все продукты. Яйца сразу поставьте вариться вкрутую.

Очистите лук и морковь, нарежьте полукольцами.

Обжарьте овощи на растительном масле пару минут.

Печень очистите от пленок, нарежьте и добавьте к овощам.

Жарьте все вместе минут 5, затем посолите, поперчите, добавьте немного воды и тушите на небольшом огне минут 10-12. Дайте остыть.

Остывшую печень с овощами переложите в блендер, добавьте сливочное масло и нарезанные вареные яйца.

Взбейте все до однородной, нежной консистенции.

Готовый паштет можно сразу подавать. Храните его в холодильнике.

Приятного аппетита!